"Es maravilloso que España vuelva a liderar el panorama gastronómico", declaraba Joan Roca a EL MUNDO. "Estamos felices. Queremos dedicar este triunfo a los compañeros, a los restaurantes del país, porque de algún modo que nosotros estemos ahí hace que todo el mundo vuelva la vista hacia España y eso es muy bueno para todos, para el negocio de hostelería y para el turismo que son los motores del país".
También Andoni, hacía declaraciones en el mismo sentido: "Estamos felices de que El Celler haya conseguido el número uno, es un triunfo de la gastronomía española. Al país le hacen falta buenas noticias, como esta. Si alguien puede soportar la presión que significa estar ahí arriba son ellos. Nosotros llevamos ocho años ocupando puestos entre los 10 primeros, eso ya nos llena de orgullo. Si algún día estamos en el primero, pues será genial".
La lista con los 50 mejores restaurantes del mundo
El Celler de Can Roca, Gerona, España
Noma Copenhague, Dinamarca
Osteria Francescana Modena, Italia
Mugaritz, San Sebastián, España
Eleven Madison Park Nueva York, EEUU
D.O.M. São Paulo, Brasil
Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Gran Bretaña
Arzak San Sebastián, España
Steirereck Viena, Austria
Vendôme Bergisch Gladbach, Alemania
Per Se Nueva York, EEUU
Frantzén/Lindeberg Estocolomo, Suecia
The Ledbury Londres, Gran Bretaña
Astrid y Gastón Lima, Perú
Alinea Chicago, EEUU
L’Arpège París, Francia
Pujol México DF, México
Le Chateaubriand París, Francia
Le Bernardin Nueva York, EEUU
Narisawa Tokio, Japón
Attica Melbourne, Australia
Nihonryori RyuGin Tokio, Japón
L’Astrance París, Francia
L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon París, Francia
Hof Van Cleve Kruishoutem, Bélgica
Quique Dacosta Dénia, España
Le Calandre Rubano, Italia
Mirazur Menton, Francia
Daniel Nueva York, EEUU
Aqua Wolfsburg, Alemania
Biko México DF, México
Nahm Bangkok, Tailandia
The Fat Duck Bray, Gran Bretaña
Fäviken Järpen, Suecia
Oud Sluis Sluis, Bélgica
Amber Hong Kong, China
Vila Joya Albufeira, Portugal
Restaurant Andre Singapur
8 1/2 Otto E Mezzo Bombana Hong Kong, China
Combal.Zero Rivoli, Italia
Piazza Duomo Alba, Italia
Schloss Schauenstein Fürstenau, Suiza
Mr & Mrs Bund Shanghai, China
Asador Etxebarri Atxondo, España
Geranium Copenhagen, Dinamarca
Mani São Paulo, Brasil
The French Laundry Yountville, EEUU
Quay Sydney, Australia
Septime París, Francia
Central Lima, Perú
EP /LIM
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